編者：2024年是集團(tuán)公司全面深化改革的關(guān)鍵之年。在《2024年公司改革方案補(bǔ)充意見(jiàn)》的指導(dǎo)下，各部門緊跟公司改革步伐和干事創(chuàng)業(yè)導(dǎo)向，迅速行動(dòng)、穩(wěn)步落實(shí)，不斷深化改革，推動(dòng)公司經(jīng)營(yíng)突破發(fā)展……
生鮮之路 大有可為
超市生鮮營(yíng)銷采購(gòu)小組成立一個(gè)多月以來(lái)，通過(guò)整合生鮮資源、拓展采購(gòu)渠道、增加自采品種等，不斷提升兩門店生鮮運(yùn)營(yíng)能力，使得高新店客流量有所提升，民生店升級(jí)改造期間客流量未見(jiàn)明顯下降，小組工作初見(jiàn)成效。
不謀全局者，不足謀一域。
打開(kāi)資源整合、共謀發(fā)展大格局。生鮮小組成員統(tǒng)一思想后，從超市業(yè)態(tài)大局觀出發(fā)，信息互通、資源共享。一方面將分散的采購(gòu)資源整合起來(lái)，通過(guò)增加采購(gòu)量，增強(qiáng)議價(jià)話語(yǔ)權(quán)；合并采購(gòu)用車，降低成本。另一方面，將信息資源進(jìn)行整合，實(shí)時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)向，及時(shí)對(duì)店內(nèi)生鮮商品做出合適的價(jià)位調(diào)整，增強(qiáng)超市活力和吸客能力。
四月份加大采購(gòu)頻次，增加采購(gòu)品種。其中，民生店共享的水果黃瓜和高新店共享的茄子、辣椒、西葫蘆等大眾消費(fèi)蔬果成為兩超市門店暢銷爆品。
知不足而后進(jìn)，望山遠(yuǎn)而力行。
從摸著石頭過(guò)河到實(shí)時(shí)調(diào)整策略，敢于直面問(wèn)題，團(tuán)結(jié)合作，攜手前行。得知有一批蒜薹價(jià)格有優(yōu)勢(shì)后，小組便大量采購(gòu)，計(jì)劃用做贈(zèng)送、特價(jià)促銷等營(yíng)銷活動(dòng)。但銷量并不理想。兩店及時(shí)關(guān)注銷售情況，高新店銷售完后，又將民生店未售賣出去的蒜薹調(diào)貨過(guò)來(lái)幫助售賣，發(fā)揮協(xié)同作用，減少積壓和損耗。
問(wèn)題解決后，小組進(jìn)行復(fù)盤反思，將原定的量大價(jià)優(yōu)的策略改為按需求勤拉、少拉，增加品種，提高生鮮商品質(zhì)量、增加新鮮感、減少顧客消費(fèi)疲態(tài)，拉動(dòng)銷量。同時(shí)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理、營(yíng)銷宣傳等進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享，減少商品損耗和積壓的可能。
道阻且長(zhǎng)，行則將至；行而不輟，未來(lái)可期。
小組成員發(fā)揮主觀能動(dòng)性、各負(fù)其責(zé)、互助互補(bǔ)。王金文和劉文龍積極到市場(chǎng)、源頭進(jìn)行調(diào)研，收集信息、拓展渠道、采購(gòu)議價(jià)等；向內(nèi)整合、向外拓展，源頭自采與三方聯(lián)合采購(gòu)等多種方式相結(jié)合，不斷擴(kuò)大采購(gòu)面、提高采購(gòu)質(zhì)效。林艷菲和張慕華加強(qiáng)溝通交流、互通有無(wú)，在現(xiàn)場(chǎng)管理、營(yíng)銷宣傳等方面相互學(xué)習(xí)借鑒；遵循“快進(jìn)快出”的原則，做重點(diǎn)陳列，按實(shí)際情況進(jìn)行散賣、拆分售賣、打包銷售等，想方設(shè)法提高銷量。有壓力，但更有干勁，是他們最大的感受。
今后，小組還將通過(guò)在現(xiàn)場(chǎng)管理、營(yíng)銷宣傳、服務(wù)等方面持續(xù)發(fā)力，充分發(fā)揮營(yíng)采合一優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步提高生鮮運(yùn)營(yíng)能力。
向新而生，向遠(yuǎn)而行。從高新店生鮮自采成為特色、亮點(diǎn)；到超市生鮮營(yíng)銷采購(gòu)小組成立、開(kāi)展工作，生鮮已經(jīng)成為豐華超市向做“濰坊老百姓自己的超市”目標(biāo)邁進(jìn)的重要支點(diǎn)。我們堅(jiān)信生鮮之路大有可為！更堅(jiān)信不懈努力大有作為！
（本報(bào)記者）
